Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - телятина континенталь :

ТЕЛЯТИНА «КОНТИНЕНТАЛЬ»

• 700 г телятины,
• 30 г (1,5 ст. л.) сливочного масла или маргарина,
• 40 г (1,5 ст. л.) пшеничной муки,
• 300мл (1,2 стакана) говяжьего бульона,
• 100 г (1 шт.) помидоров,
• 100 г свежих грибов,
• 50 г (1 шт.) репчатого лука,
• 1 лавровый лист,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

На обычной плите на сковороде обжарить в масле телятину. Вынуть ее, положить в сковороду муку и размешать, добавляя бульон.

Положить помидор, грибы, лук, лавровый лист и томатную пасту в бульон с мукой. Нагревать в печи, не закрывая, на полной мощности 9—11 мин. до закипания. Потом посолить и поперчить по вкусу. Положить туда обжаренную телятину.

Нагревать блюдо, не закрывая, на средней мощности 24—26 мин. (телятина должна легко протыкаться вилкой). Подать телятину на стол с рисом или лапшой.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru