Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - Зразы с грибами :

Зразы с грибами

• 400 г мясного фарша;
• 2 крутых яйца;
• 2 луковицы;
• 30 г размоченного белого хлеба;
• 1/2 стакана панировочных сухарей;
• 200 г соленых грибов;
• 1 корень петрушки;
• 1 морковь;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 2 ст. ложки томата-пюре;
• 1 сырое яйцо.

Приготовить из мясного фарша котлетную массу, добавив в нее мелко нарубленные крутые яйца, лук, размоченный хлеб без корки, молоко, соль, специи.

Сформовать котлеты, обваляв их в панировочных сухарях, и тщательно расплющить при помощи ножа.

Приготовить начинку из.соленых грибов. Для этого грибы промыть, нарезать мелкими кусочками, петрушку и морковь нашинковать, добавить сырое яйцо, томат-пюре, панировочные сухари и растительное масло.

Смешать и обрабатывать в печи 3 мин при полной мощности. Если начинка окажется жидкой, добавить сухарей, чтобы она была достаточно густой.

На каждую котлету положить горку начинки, покрыть краями котлетной массы и сформовать..

Уложить в посуду и готовить в печи-при полной мощности 10 - 12 мин.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru