Рецепты для микроволновки » Мясо

Рецепты для микроволновки: - зразы отбивные :

ЗРАЗЫ ОТБИВНЫЕ

• 500 г говядины,
• 100 г (2 шт.) репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 15 г (1 ст. л.) молотых сухарей,
• 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки,
• 30 г (1,5 ст. л.) сливочного масла,
• 30 г (1 ст. л.) томатной пасты, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мясо, нарезанное тонкими ломтиками, отбить кухонным молотком. Отдельно перемешать нарезанный лук, зелень, сваренное вкрутую яйцо. Добавить молотые сухари, соль и перец, еще раз перемешать. На ломтики мяса выложить порциями полученную массу и свернуть их в рулеты. Сверху посыпать перцем и посолить по вкусу.

Свернутые рулеты выложить в посуду, добавить немного воды и готовить на полной мощности около 9 мин. Отдельно развести муку жидкостью от тушения мяса, добавить туда томатную пасту и масло, перемешать и полить этой подливой зразы. Тушить блюдо еще 2—3 мин. при том же режиме.

См. также

Особенности готовки мяса в кусках
Отбивные и таблица времени разморозки
Особенности жарения
Таблица времени приготовления
Использования температурного датчика
Особенности варки и тушения
Разогрев свежих и замороженных пирогов с мясом
Бекон в кусочках
Разогревание готовых упаковок с мясными блюдами
Разогревание замороженных блюд в упаковке из фольги

 

2007 © www.vkusnie-bluda.ru